濃厚な味わいが人気のブラウニーは、バレンタインにピッタリ！今回はマーブル模様のチョコをコーティングしたリッチ感溢れる「チョコがけブラウニー」のレシピをご紹介します。

お正月に余った七草で、ヘルシーなパスタはいかが？ナッツの食感がアクセントとなって、食感も楽しいお料理です！ レシピではフリーズドライを使用していますが、手に入る方はぜひ生の七草で旬の味覚を味わってください。

バターナッツかぼちゃって知ってますか？冬に旬を迎えるひょうたんのような形のカボチャです。市販のパイシートを使うので簡単！ほうれん草のクリスマスツリーで見た目も楽しいレシピです。普通のカボチャでも代用可能です。

北イタリア ミラノが州都のロンバルディア州の郷土料理です。イタリアではホウレンソウをよく使いますが、今回のレシピは春菊を使用。リコッタチーズを小麦粉や卵で繋いでニョッキのように丸めて作ります。

南イタリアでよく食べられているパスタ「ストラッシナーティ」その語源は「引きずった」というイタリア語で、生地を引っ張ってパスタを成形します。簡単に作れる手作りパスタです！

子どもが喜ぶ定番ケーキ！今回はさっぱりヨーグルトクリームに大人のフルーツをのせて！他にもチョコがけやフルーツいっぱいなど、自分のスタイルで楽しんでいただけます。

ホワイトチョコが雪のよう。サクサク食感のパイ生地がたまりません。クリスマスにピッタリなツリ―型のホワイトチョコパイのレシピをご紹介。今回のレシピは冷凍パイシートを使うので、時短で作れちゃいます♪

お酒のお供にサクッとした食感がたまらない「鮪カツ」。お刺身が残った翌日にもおすすめで、お安い鮪でも美味しく白米が進む一品です。断面も美しく仕上がるので、ぜひ試してみてください♪

イタリア生まれの「グリッシーニ」。 これがなければイタリアの食事は始まらないといわれるほど、日常的に食べられているんです！ ディップにつけたり、生ハムを巻いても美味しいですよ。

かぼちゃを使った材料さえそろえば15分で手軽に作れるマフィンです。今回ご紹介するレシピはスパイスがきいて甘さ控えめです。

旬のかぼちゃ、チーズ、ホワイトソースが絡み合った濃厚なレシピです。子供から大人までみんなが喜ぶグラタンのレシピ、ハロウィンの夕食にいかがでしょうか?

なめらかなカスタードに、サクサクのタルト生地が絶妙のカスタードタルト。お好みのフルーツをのせて、幸せ感いっぱいのタルトにアレンジしてください。

秋に旬をむかえるかぼちゃ。旬の甘〜いかぼちゃに、ゆずの香りをフワッとまとえば、いつもより格上のコロッケに変身です。

モンゴルの家庭料理バンタン。ラム肉の旨味がとけたトロトロのスープに、小粒すいとんと野菜で心がほっとするするお料理です。

餃子のような形ですが、エンパナーダはスペインにルーツを持つアルゼンチンの日常食です。 パン生地に少しスパイシーな具材とゆで卵を包んで焼きます。パーティーや子どものおやつなどにぴったりです！

広島焼きは、薄い生地にたっぷりのキャベツや麺を層に「重ね焼き」してつくる広島のソウルフードです。 お好み焼きやもんじゃ焼きより野菜がいっぱいでヘルシー志向の方にもおすすめです。

イギリスのパンケーキ「クランペット」はイーストをつかい、一般的なパンケーキよりモチモチしている食感が特徴です。 前日に混ぜて冷蔵庫に入れて翌朝焼けば、手軽にいつもと違う朝ごはんを楽しめます。

韓国語で「いちご」を意味するタルギケーキ。いちごの層が印象的な、韓国発祥のショートケーキです。クリームの甘味とフレッシュないちごの酸味が相性抜群◎ 写真映えするオシャレケーキです

パリッとしたシュー生地にふわふわの生クリームと苺をつめた春を感じるシュークリーム。見た目もかわいくてフォトジェニックなスイーツですね

ふわふわの食感がたまらないパンケーキ🥞 実はお家にある材料で簡単に作れちゃうんです。いちごやアイスをトッピングすれば、休日のブランチやおやつタイムにもピッタリ

たっぷりの野菜やおかずを挟んだカラフルなサンドイッチ。暖かな陽気の日には、ボリューム満点で見た目もおしゃれなサンドイッチを持参して ピクニックはいかが？

濃厚なホワイトソースと、バターが香るサクサクのパイが絶品🧡 旬の新じゃがを使っているので春らしさも◎ おもてなしにもおすすめのメニューですよ

穴が開いた独特の形状は、効率よく乾燥できるのと、茹でムラがしにくいという理由があるそう。ひと味ちがう手打ちのマカロニを、とびきりの旬の食材とご一緒に召し上がれ。

ちゅるっとした食感に、肉汁あふれるジューシーな味わい。手作りだとさらにひと味もふた味も違うおいしさに驚くはず。スープの中でひらひらと泳ぐワンタンのなめらかな味わい、ぜひ手作りしてみませんか。

パンデローは日本のカステラの元型と言われるポルトガル生まれのスイーツ。材料も作り方もごくごくシンプルで、小麦料理初心者にも簡単にできるレシピです！。

野菜たっぷりの甘くないパンケーキなら、お弁当にもおすすめ。冷凍もできるので、多めに作っておくと忙しい時の朝ごはんやおやつにも出来ますよ。

甘いいちごと、ほろ苦い抹茶が絶品の抹茶のいちごケーキ❤菱餅っぽいカラーなので、ひな祭りケーキとして振る舞ってみてはいかがでしょうか？

フランス生まれのおかずケーキ、ケークサレ。一見難しそうに見えますが、冷蔵庫にある材料で気軽に作れちゃうんです。朝ごはんや小腹が空いた時にもおすすめのメニューです。

旬な野菜をたっぷりいれて！ 寒い季節は温かいものが食べたいですよね。 まろやかで美味しいクリームスープに、さつまいもとブロッコリーが絡み合い身も心も温まる美味しさです。

華やかで特別な日にもピッタリ！色鮮やかな野菜と、器のパンがとても香ばしくて美味しそうな一品。 ちなみに、シュルプリーズとは「驚き」を意味するそうです。

ふんわりした生地と、濃厚なチョコレートクリームが絶品のチョコジェノワ。 生地にもチョコを使用しているので、チョコ好きにはたまりません。 見た目もとても華やかになので、バレンタインデーを盛り上げてくれること間違いなしです！

ふわふわのパンにたっぷりのクリームが詰まったマリトッツォは見ているだけでも幸せな気持ちになりますね。生クリームと相性抜群のいちごを合わせるとアクセントにもなり、美味しさもアップします！

突然無性に食べたくなるんですよね～。今日はおうちにある材料で、簡単にすぐ出来るレシピをご紹介します。何年も前からインスタグラマーさんが作り続けているレシピを教えてもらいました。

イタリアではポピュラーな、幅広のパスタです。ミートソースやバジルソースなども相性がいいですが、本レシピでは柚子の風味が香る和風テイストのソースをご紹介します。

底にフルーツを敷き詰めたら生地を流し、焼けたらひっくり返して(UPSIDE-DOWN)完成！出来たての熱々もおいしいですが、冷蔵庫で一晩置くとより一層おいしくなります。

北イタリア・ロマーニャ地方でパンの代わりに食べられてきた小麦料理です。パンやナンと違って生地に酵母は入れず、さらにラードを使うことによって独特の甘みと食感に。

子供から大人まで誰もが大好きなお好み焼き ふわふわな生地とカリっと焼けた豚肉が食欲をそそります。そのままでも美味しいですが、好きな具材をトッピングすることでより美味しさもアップします！

黒糖の風味が香る和製クレープのような生地をクルクル巻いて食べる沖縄の定番お菓子料理です。

船の形に焼き上げるトルコ料理「ピデ」は、フランスパンのような食感が楽しめるピザ風の惣菜パンです。

発酵生地を揚げたフィンガースナックのようなもので、フランスではオードブルとしても人気があります。

みんな大好き！穴のあいたキュートなスイーツ、ふわっと食感のパン系タイプのドーナツのレシピです。

世界三大料理のひとつ、トルコ生まれの小麦料理です。とぅるっと滑らかな食感で、病みつきになる人も。

ふわふわのまんじゅうにかぶりつくと、中からはたっぷりの野菜がお目見え！

香辛料がきいた甘さ控えめのパンに近い食べ心地です。フランボワーズジャムやレバーペースト、煮込み料理などと一緒にどうぞ。

焼き揚げることで、驚くほど苦みが抜ける春菊を、ぜひ味わってみてください！卵を使わないレシピでお届けします。

イタリア・エミリア地方の都市、モデナに伝わる伝統小麦料理。クセになる食感の揚げパン。

フランスのアルザス地方に伝わるピッツア風の郷土料理。薄生地のサクサク食感をお楽しみください。

ラオスに隣接する中国の雲南風の焼餃子です！スパイス香るさわやかなトマトソースとハーブのマリアージュはやみつきになりますよ。

クランブルをのせて焼き上げるサクサク感と、ケーキのフワフワ感が織りなす食感のコントラスト。おもてなしの一品としても作りたいスイーツです。

生地を折り畳むことでザクザクの食感を引き出したビスケットです。冷水さんの春のレシピをお届けします。

台湾の屋台グルメを我が家の食卓で。朝食やおやつにおすすめです。
冷水さんの春のレシピをお届けします。

お好みの具材を乗せて、我が家のオリジナル・ピッツアを♪冷水さんの春のレシピをお届けします。

コーヒー好きはもちろん、大人からお子さままで幅広い小麦好きに愛されるモカロールケーキ。しっとりふわふわの食感に、バナナやナッツを巻いても、おいしく仕上がります。

湯気まで味わいたくなるコムギ料理を囲めば、たちまち食卓もほっこりあたたか。冷水さんの冬のレシピをお届けします。

「中華まん」と「餃子」のちょうど中間ぐらいのような「蒸し焼き万頭（まんとう）」。肉じゃがやミートソース、カレーなど、冷蔵庫の残りものを具材にしてもおいしくいただけます♪