ケークサレ

ケークサレ

フランス生まれのおかずケーキと呼ばれるケークサレ。一見難しそうに見えますが、冷蔵庫にある材料で気軽に作れちゃうんです。 野菜をたっぷり使っているので栄養価もバツグン◎朝ごはんや小腹が空いた時にもおすすめのメニューです

  1. 薄力粉、ベイキングパウダー塩、黒こしょうの粉類を全て混ぜておく。

  2. じゃがいもとさつまいもを2cm角に切り、水でサッと洗いラップしてレンジで2分かける。

  3. ブロッコリーは細かく、ソーセージは2cmくらいに切り、玉ねぎをみじん切りしたものを耐熱器に入れラップをかけてレンジで2分かける。

  4. ②と③が冷めたら①の粉類と合わせゴムベラで混ぜる。

  5. ④にチーズ、ほぐした卵、オリーブオイル、牛乳、すり下ろした人参を入れて混ぜる。

  6. クッキングシートを敷いた型に入れて、ミニトマトを飾りチーズをのせ、マヨネーズをかけて180度で35分焼き完成!

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