11月20日はピザの日

11月20日は、ピザの日。
Auguri(おめでとう) !! マルゲリータ王妃!

更新:2023/11/01

16世紀、イタリアで原型ができた「ピザ(ピッツァ)」。

それから500年。アメリカが世界中に広め、日本では、明太子や納豆を具材にしてみたり、海外でも、韓国のプルコギピザやタイのトムヤムクンピザ、さらには、パイナップルをのせ波紋を呼んだカナダ発のハワイアンピザ…などなど、各国・各地域でご当地アレンジが炸裂。世界はいま、「ピザ・ダイバーシティ全盛」なのです!

 

そんなあまたあるピザの中でも不動の人気No,1こそが「マルゲリータ」。

名前の由来は、19世紀イタリア王国の第2代国王・ウンベルト1世の王妃、サヴォイア家出身の「マルゲリータ」。

ナポリ来訪の際、献上されたピザの中に、トマト、モッツァレラチーズ、バジルのピザがあり、感動のおいしさと、具材がイタリア国旗と同じ色合いであることから大のお気に入りに。マルゲリータの誕生日1120日がのちに日本でピザの日として制定されました。

 

甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトソース。引きの強いモッツァレラチーズ。バジルの風味。たったこれだけのシンプルな具材なのは、小麦でできた生地のパリッともっちりの食感、旨味、香りをとことん味わってほしいから。本場イタリアでは、「マルゲリータを食べれば、店のレベルがわかる」と言われますが、具材以外の生地づくりや焼き方、つまりは小麦の活かし方こそが、おいしさの決め手なんですね。

マルゲリータ。それは、まさに小麦食クイーンであり、永遠のピザ・スタンダードなのです。

 

さあ、いつもは控えめなお口のあなたも、あんぐりお口でマルゲリータをマルマルとほおばりましょう。そして叫びましょう。「Buono(ブオーノ)」と!

 

「ピザ協議会」のHPでは、さまざまなピザの魅力や最新情報を紹介しています。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

Enjoy Comugication!

記念日制定団体からのメッセージ

ピザ協議会では、2023年11月20日「ピザの日」を記念して、協議会会員メーカーのピザが最大130名様※に当たる「11月20日はピザの日 ピザ協議会Instagram フォロー&いいね キャンペーン」を実施中です!!

応募方法は、【2023年11月1日10:00~2023年11月20日23:59】のキャンペーン期間中、@pizzakyogikaiのInstagramアカウントをフォロー、11月1日の告知投稿に「いいね」をするだけ♪ ぜひ、ご参加ください。

ピザ協議会は、1994年2月に発足以来、ピザマーケット調査、研修・勉強会の開催、「ピザの日」PR事業など継続しています。 今年8月に公表した2022年度のピザマーケット規模は、3278億円と前年に続き3000億円を超えました。協議会発足当時から比較すると、1.7倍以上の成長です。 皆様に愛されて成長しているピザマーケット!さらに、美味しく楽しく、ピザを召し上がっていただけるよう、ピザ協議会会員は、今後もより良い製品作りに努めてまいります。

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※例年100名様にプレゼントしていますが、ピザ協議会が来年30周年を迎えることを記念して、「いいね」数が前年実績の3925名を上回ったらプレゼントを30名様分上乗せ。130名様にプレゼントいたします。

2023ピザの日キャンペーン

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