七草とローストナッツのオイルサーディンパスタ

(事前準備) フリーズドライの七草は、お湯で戻しておく。 にんにくはみじん切りにしておく。 ナッツは火にかけてローストし、冷めたら破れにくい袋に入れ、綿棒などで上からたたいて砕いておく。

フライパンにオリーブオイル、オイルサーディンの缶の油とにんにくを入れ、火にかけて香りをつける。

香りがついてきたら、七草、オイルサーディンを入れ、軽く混ぜ合わせる。

ペンネは袋の分数、塩を入れたお湯で茹でておく。

③の茹で汁を1玉分②に加え、さらに軽くひと煮立ちさせる。

塩胡椒で味を整えたら、茹で上がったペンネと絡めて混ぜ合わせる。

砕いておいたローストナッツを上からふりかけたら完成。