野菜たっぷりパンケーキ

春はお外でピクニックを楽しみたいですよね。 野菜たっぷりの甘くないパンケーキなら、お弁当にもおすすめです。 冷凍もできるので、多めに作っておくと忙しい時の朝ごはんやおやつにも出来ますよ。 冷凍する際は、生温かいうちにラップでしっかりと密封して、ジッパー付の袋にいれて冷凍庫へ。 解凍は冷蔵庫で自然解凍して、ちょこっとトースターで温めてお召し上がりください。