小麦食を取り入れながら食事を楽しく、おいしく、適量を食べる「糖質選択」をおすすめしています。小麦の栄養学、正しい糖質選択のお話などはこちら。

あなたは日本で育つ小麦のことをどれぐらい知っていますか?日本全国、さまざまな場所で和麦を育む人々にお話をお聞きしに行ってきます!

愛知県は全国でも生産量4位の小麦栽培優秀地域。愛知小麦を体験してもらうことで、愛される地域小麦になるべく『愛知コムギ体験隊』が立ち上がりました！

行列の絶えない人気店「ZOPF（ツォップ）」の伊原靖友シェフを講師にお招きした「スペシャル！和麦パンづくりセミナー」開催のセミナーを動画でお届け！

長寿大国・ニッポン初「コムギが長寿を調査する！プロジェクト」ご長寿の食実態とは !?調査いざ、スタートです。

各地の国産小麦を使って、和麦料理を“つくって”研究していくプロジェクトです。日本全国で「和麦cooking教室」を開催！和麦cookingのコツを伝授してくれる和麦アンバサダーの先生と一緒に、和麦の魅力に迫ります。

意識調査から、子育てが終わったくらいの夫婦の食生活がさみしくなってきた？という仮説から「夫婦円満の食卓プロジェクト」プロジェクト行いました

主食「糧(かて)」として食べられている小麦めん料理、名づけて「関東かてめん」にスポットを当て、 国産小麦料理の可能性を探っていくプロジェクトのご紹介です。

おいしい小麦料理は星の数ほどあれど、どの料理がイチバンおいしいのか！？日本全国各地域ご自慢のご当地小麦料理の味くらべイベントを開催しました。