【生地】
全粒粉小麦粉……140g
片栗粉……10g
卵……1個分
水……260cc
塩……ひとつまみ

【具材】
卵……2個
ベーコンやハム……2枚
ルッコラやサラダほうれん草、トマト、茹でアスパラなど……100g程度
シュレッドチーズ……50g

　※ 他にも茹でたじゃがいも、炒めたキノコ類も良く合います。