冬野菜の彩りあんかけうどん

冬野菜の彩りあんかけうどん

エネルギー570kcal/PFC比=18.2:30.2:51.6

調理時間
30

 ※実調理時間 発酵時間など除く

ライター
#糖質選択でコムギビューティー
タグ
  1. 鶏肉は一口大に、厚揚げは1cmの厚さに切る。白菜は一口大に、かぶは縦半分に切った後、真ん中から3等分のくし切りに、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取り半分に切り、小松菜は5cmの長さに切る。

  2. 鍋にAを入れて煮立たせ、鶏肉、厚揚げ、かぶ、白菜の芯の部分、にんじん、しいたけの順に入れて10分ほど煮る。

  3. 白菜の葉と小松菜を加えてさらに5分煮たら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 器に湯通ししたうどんを入れ、3をかける。

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