課題4
ながら食事！ 手間をかけないコムギ食
手軽なシニアの栄養食 混ぜておいしいコムギめし
ごはんの代わりにクスクスを使うことで、炊飯時間を短縮したさんまのパエリア風メニューです。
モロッコの伝統的な鍋、タジン鍋ひとつでできるので洗い物もラクラク！
魚の成分をクスクスに吸わせることで、栄養分を余すことなく摂取できます♪
手間をかけずに、豪華に見えて、夫が妻を尊敬してしまうメニューです。
青魚のさんまにはシニアにもうれしい栄養素、脳の細胞活性化や老人性痴呆症予防につながるDHAやEPAが豊富です。
さらに、さんま×抗酸化物質（トマト、レモン、カレー粉、パセリ）や、
さんま×タウリン（あさり）などの食材を組み合わせることで、動脈硬化予防を効果的にします。
