◎鉄分
親：肉類を食べることで血清アルブミン値が正常に保たれ、新型栄養失調を防ぎます。
子：女性は初潮から閉経まで、鉄不足になりやすい状態が30～50年も続きます。
孫：子どもの脳の発達に重要な栄養素。幼児期は不足しがちなので上手に摂取しましょう。