袋でコネコネ手作りピザ

ビニール袋に、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、水を入れて袋の上からこねる。この時、袋の口は縛らない。

粉っぽさがなくなったらオリーブ油を加えさらにこねる。袋にベタベタくっつかなくなってきたら、生地を袋から出して、台の上で10～15分こねる。

生地を元のビニール袋に戻して空気を入れて口を縛り、温かい場所で30分休ませる。（約2倍の大きさに膨らむ）

この間に、お好みの野菜を準備する。

オーブンペーパーを敷いた天板の上に③の生地を取り出し、円形にのばす。トマトソースを塗り④の野菜をバランスよく並べ、ピザ用チーズをたっぷり乗せる。

230℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。食べやすく切り分ける。