洋梨ケーキ

型にバター（分量外）を塗って強力粉をはたき、冷蔵庫で冷やしておく。

洋梨は1/2個を一口大に切り、残りの1/2個は5mm厚さにスライスする。

ボウルに卵を割入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜる。さらに牛乳とはちみつとバニラビーンズを加えて混ぜる。

薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを振るい入れ混ぜ合わす。

4に溶かしバターを3～4回に分け入れ混ぜ合わせる。

1の型に1/3の分量の5を流し入れ、一口大に切った洋梨を入れたら上から残りの生地を流し入れる。上部に残りの洋梨を乗せる。

170度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。