キャラメル林檎のダッチベービー

スキレットをオーブンに入れ200℃に予熱スタート。

薄力粉、塩、牛乳、卵をよく混ぜる。予熱したスキレットの型用(スキレット)のバターを内側全体に塗る。

2をスキレット2台に流し、200℃のオーブンで13～15分焼く。

3を焼いている間にキャラメル林檎を作る。フライパンにバターを熱し、縦12等分にスライスした皮付き林檎に砂糖を加え焦がし、キャラメリゼする。

生クリームに砂糖を加え7分立てに泡立てておく。

焼きあがったダッチベービーの上にキャラメル林檎とホイップした生クリームをトッピング、粉糖をふる。