カネロニ風クレープのオーブン焼き

ボウルにふるった中力粉、牛乳、卵、塩を入れ泡だて器で粘りがでないように混ぜる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）をしき、クレープのように薄く焼く。4枚作る。

フライパンにオリーブオイルオイル大さじ1（分量外）をしき、玉ねぎ、合いびきミンチ、しめじを炒める。

ホワイトソースと牛乳を入れ塩・コショウ（分量外）で味を整える。

2のクレープに3の具をのせて巻く。グラタン皿に4枚並べる。

トマトソースとチーズをかけて180度のオーブンで10分焼く。バジルなどを飾っても良い。