ココナッツのグラノーラ

ココナッツのグラノーラ

手作りグラノーラを、おうちで。

グラノーラは、大麦などの穀物を蜂蜜やメープルシロップで味つけしたものに、ナッツやドライフルーツを加えたシリアルの一種です。食物繊維やビタミンもたっぷり♪

材料 (3~4人分)

生地
  • オートミール 100g
  • ひまわりの種 30g
  • 生アーモンド 20g
  • 全粒粉 15g
  • 塩 ひとつまみ
  • 太白ごま油 30g
  • ハチミツ 大さじ3
  • ドライマンゴー 30g
  • ココナッツファイン 20g

ポイント

そのまま食べても、牛乳やヨーグルトにかけて食べても、おいしく召し上がれます。

  1. ボウルにAを混ぜ合わせ、太白ごま油を入れ混ぜ、クッキングペーパーをひいた天板に平に入れる。

  2. 150℃に予熱したオーブンで10分焼いて取り出し、フォークなどでかき混ぜ再びオーブンに入れ10分焼く。

  3. オーブンから取り出し、ハチミツを入れ混ぜ、再びオーブンに入れ10分焼く。

  4. 取り出してかき混ぜ、再び10分焼く。再び取り出して、1㎝角に切ったドライマンゴーとココナッツファインを混ぜ入れる。

  5. 再びオーブンに戻し入れて3分焼いたら、取り出して冷めるまでそのまま置いておく。