黒豆と栗きんとんのぐるぐるパン

バターをレンジ600w20秒加熱して溶かす。

黒豆は水気を切り、栗きんとんは適当な大きさに刻む。

豆乳はカップに入れて、レンジ600w10秒加熱し、ドライイーストときび糖を加えてよく混ぜる。

大きめの耐熱ボウルに強力粉を入れ、真ん中を凹ませたら、③を加えてゴムベラでざっくり混ぜる。

ある程度混ざったら、塩を加えてさらに混ぜ、溶かしバターも加えて混ぜる。

手で生地の周りをつかみ、中心に折りたたむようにしながらこねる。これを50回繰り返す。

ラップをふんわりして、レンジ600w20秒加熱し、もう一度50回折りたたみ、再度ラップをしてレンジ600w20秒加熱する。

⑧打ち粉（強力粉、分量外）をした台に取り出し、手のひらで20×20cmくらいの大きさに広げる。
上に黒豆ときんとんを広げ、くるくると巻く。
棒状になったら親指と人差し指でつまんで綴じ目をしっかり留めて、4等分に切り、マフィンカップに入れる。

カップに分量外の水（1カップ程度）を入れ、レンジで600w30秒あたためる。（生地表面の渇きを防ぐためにオーブン内の湿度をあらかじめ上げておくために行います。）

オーブンを220度で予熱した後、200度に下げ、15分前後焼く。(お使いのオーブンによって時間が変わります)途中で様子を見て、こんがり焼いてください。