濃厚な味わいが人気のブラウニーは、バレンタインにピッタリ!今回はマーブル模様のチョコをコーティングしたリッチ感溢れる「チョコがけブラウニー」のレシピをご紹介します。
(事前準備) バターと卵は常温に戻す。 型にクッキングシートを敷く。 オーブンは180℃で予熱する。
チョコとバターをボウルに入れて湯煎で溶かす。
別のボウルに卵を割り、グラニュー糖を入れてよく混ぜて、チョコのボウルに少しずつ加えてよく混ぜる。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせて振るいながら加えてナッツも入れて混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し込んで180℃のオーブンで20分焼く。
型から外して冷まし、表面を平らにするためにデコボコをカットする。
コーティング用チョコを細かくして別々のボウルで湯煎する(ホワイトチョコとバターは一緒に)。
ブラウニーの上に湯煎したホワイトチョコを広げ、ブラックチョコを広げて爪楊枝で模様を書き、表面が固まったら16等分にカットする。
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