ビスコッティ

卵と砂糖をすり混ぜる。オリーブオイルを加えて混ぜる。

Aの粉類を篩にかけて①に加えてさっくり混ぜる。

ナッツ類とチョコを適当に刻む。

生地とナッツとチョコを混ぜる。

生地をまとめて形にする。長さ10センチ位で山型にする。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。

焼き上がった生地の粗熱が取れたら1センチくらいにスライスして、並べてもう一度オーブンで焼く。2回目は160度で15分位。焼き上がれば完成です。