ルクマデス(ギリシャ風ドーナツ)

ルクマデス(ギリシャ風ドーナツ)

  1. ボウルにAの材料を入れ、スプーンなどで粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜる。

  2. ラップをかけ、40℃で1時間ほど発酵させる。(生地が倍程になるまで)

  3. 深いフライパンなどに揚げ油を入れ、180℃にしておく。

  4. スプーン2つを使って生地をボール状にして油に入れる。

  5. きつね色になるまで揚げる。

  6. たっぷりの蜂蜜とその上からシナモンパウダーをかける。

  7. お好みで、砕いた胡桃、ベリーを乗せる。

小麦の豆知識とよくある質問

小麦や小麦粉関連の豆知識とよくある質問をまとめました。