ヨーグルト ワッフルツリー

＜ベルギーワッフル＞
強力粉と薄力粉を合わせて振るう。

耐熱容器に牛乳、バターを入れて電子レンジ600wで40秒加熱する。

ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れて混ぜる。

③に人肌に冷ました②を加えて混ぜる。 ドライイーストを加えてさらに混ぜる。

④に①、食塩を加えてさらに混ぜる。なめらかになったらラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

焼く前にスプーンで押さえてガス抜きをする。ワッフルメーカーを熱し、米油を塗る。生地をたらして3〜4分焼く。（ツリーの形になるよう大きさを変えながら焼く。）

＜トッピング＞
いちごは4個分半分に切る。キウイは好きな形に切る。

ヨーグルト、フルーツ、ワッフル生地を順に重ね、ミントの葉を飾る。