イチゴのクラフティ

ボウルに卵と砂糖を入れ泡立器でよく混ぜ、バニラビーンズの種をしごき入れ、薄力粉を振り入れよく混ぜる。

①に牛乳、生クリーム、キルシュを加えて混ぜ、30分休める。

型に２～３㎝大に切ったイチゴを入れ、こした②を流し入れる。

オーブンの天板にキッチンペーパーなどを１枚ひいて型を乗せ、天板の８分目まで熱湯を入れ、１５０℃に予熱したオーブンで２５～３０分蒸し焼きにする。