パンプキンバスクチーズケーキ

クリームチーズ、かぼちゃペースト、卵、生クリームは常温に戻しておく。

オーブンは300度に余熱しておく。常温に戻したクリームチーズにかぼちゃペースト、きび糖を入れよく混ぜる。

溶き卵を3回にわけて入れその都度よく混ぜる。

常温に戻した生クリームを入れよく混ぜる。

ふるったコンスターチ、薄力粉を入れよく混ぜる。

ラム酒を加え混ぜる。

水に濡らしてギュッと絞ったクッキングシートを型に敷き生地を流し入れる。

300度のオーブンで25～28分焼く。(焼き上がりは多少フルフルしています)

冷蔵庫に入れ一晩冷やしたら完成♪