クネッケ

ボウルにぬるま湯とEXVオリーブオイル以外を入れて混ぜ合わせる。

ぬるま湯とEXVオリーブオイルを加え、こねてまとめる。

まな板に移してさらに5分ほどこねる。

生地をボウルに入れラップをして30分ほど休める。

打ち粉（ライ麦粉）をしたまな板に生地を移して、8等分に切って丸める。

厚さ2mmほどに延ばして所々フォークで穴を開ける。

天板にのせ、220度に予熱したオーブンで7～8分ほど焼く。