春餅

岩手県産 中力～準強力粉「ナンブコムギ全粒粉」岩手県産 薄力粉「ゆきはるか」。岩手和麦アンバサダーは 田代 由紀子 先生 です。国産小麦を使用したレシピの紹介ですが、一般的な粉でももちろんOK！ その土地の国産小麦で、その土地で料理教室をしている料理家さんにレシピをお願いして日本全国をめぐる企画「日本全国 和麦cooking教室リレー」で紹介されました。