彩りあるブロッコリーとトマトなどを使用し、餃子の皮を使って星の形にしました。餃子の皮にはうどんなどの麺類に使用されることも多い中力粉がよく使われています。子どもがよろこぶ、パーティーにもぴったりな一品です。
【下準備】
ウィンナーは乱切りに、ブロッコリーは細かく切り、ミニトマトも半分に切っておく。
餃子の皮に外側から中心に向かって5箇所、2cm程度の切り込みを等間隔で入れ、端を折りたたんで星型にする(切り込みと切り込みの間、折り畳む側に、くっつくように水をぬっておく)。
星型にした餃子の皮の中央にケチャップをぬり、ウィンナー、ブロッコリー、ミニトマトをのせる。
チーズを上からかけ、トースターで6分程度加熱したら完成。
小麦や小麦粉関連の豆知識とよくある質問をまとめました。