パンプキンバスクチーズケーキ

パンプキンバスクチーズケーキ

  1. クリームチーズ、かぼちゃペースト、卵、生クリームは常温に戻しておく。

  2. オーブンは300度に余熱しておく。常温に戻したクリームチーズにかぼちゃペースト、きび糖を入れよく混ぜる。

  3. 溶き卵を3回にわけて入れその都度よく混ぜる。

  4. 常温に戻した生クリームを入れよく混ぜる。

  5. ふるったコンスターチ、薄力粉を入れよく混ぜる。

  6. ラム酒を加え混ぜる。

  7. 水に濡らしてギュッと絞ったクッキングシートを型に敷き生地を流し入れる。

  8. 300度のオーブンで25~28分焼く。(焼き上がりは多少フルフルしています)

  9. 冷蔵庫に入れ一晩冷やしたら完成♪

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