ハヤシライス - コムギケーション倶楽部 - ルーいらずのハヤシライスレシピです！ハヤシライスは日本発祥の洋食料理。忙しい時でも短時間で作れるのが嬉しいですね。バランスの良い食事で健康な毎日を過ごしましょう！

ルーいらずのハヤシライスレシピです！ハヤシライスは日本発祥の洋食料理。忙しい時でも短時間で作れるのが嬉しいですね。バランスの良い食事で健康な毎日を過ごしましょう！

: 約40分
　※実調理時間発酵時間など除く

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材料（ 2～3人分）

牛切り落とし肉 200g ※食べやすい大きさに切る
玉ねぎ 1/2個 ※スライスしておく
マッシュルーム 2個 ※スライスしておく
ニンニクみじん切り 1片 ※ニンニクチューブでもOK
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう適量
赤ワイン大さじ2 ※料理酒でもOK
薄力粉大さじ２
トマトジュース 400ml

A

ソース大さじ２
ケチャップ大さじ２
コンソメ小さじ１
ローリエの葉１枚

B

砂糖小さじ１※味がまろやかになります
インスタントコーヒー…小さじ１ ※コクが出ます

フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ中火にかける香りが出てきたら牛肉→玉ねぎ→マッシュルームを入れ炒める
玉ねぎがしんなりしたら赤ワインを入れ強火にして水分を飛ばす
中火に戻し薄力粉を降り入れ炒める
トマトジュースを半量入れよく混ぜ残りを入れAとBを入れ15分ほど時折混ぜながら煮込み完成

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