誰でも簡単につくれる!王道のキャラメルバナナクレープをご紹介。 もちもちのクレープ生地に、濃厚なキャラメルのほろ苦さがバナナの甘さを引き立て、ひとくちごとに幸せな味わいです。 生地を寝かせることで薄力粉が馴染み、きめ細かく、しっとりもちもちの口当たりの良いクレープに仕上がります。 至福のひとくちを、ぜひ味わってみてください。
ボウルにふるった薄力粉・グラニュー糖・塩を入れる。
溶いた卵を加えホイッパーで軽く混ぜる。
牛乳を4回に分けて加え、その都度ダマにならないよう混ぜる。
溶かしバター(とバニラオイル)を加え混ぜたら、冷蔵庫で1~3時間寝かす。
冷蔵庫から出し軽く混ぜたら薄く油をひいたフライパンで両面焼く。
焼きバナナ、バニラアイス、キャラメルソースをトッピングをして完成。
小麦や小麦粉関連の豆知識とよくある質問をまとめました。