ぽかぽか陽気に、気分もワクワク♪そんな春の食卓を盛り上げる、とっておきのコムギレシピをご用意しました。

2018/04/13

京都和麦「ニシノカオリ」でコッペパンのレッスン。焼き上げたパンにお好みの具材を挟んで、おいしく、楽しく、いただきます♪

2018/03/26

小麦が小麦粉に生まれ変わる、その現場へ潜入してみた！愛知県「セントラル製粉」製粉工場ツアーのレポートです。

2017/03/26

里芋が絶品スイーツに七変化？！フレンチ出身の吉川シェフに学ぶ、愛知和麦「きぬあかり」×ベジスイーツづくり

2018/03/20

「さぬきうどん」のために開発された香川和麦「さぬきの夢」で打つ！その道50年の匠に教わる手打ちうどん道場。

2018/03/19

追究しているのは、コムギのおいしさをとことん楽しんでいただけるパン。「ボンヴィボン」児玉シェフ×『聖樹のパン』タイアップレッスン。

2018/03/01

香りが違う、食感が違う、埼玉和麦「ハナマンテン」で満点の味わい！シェフに教わる、本場・ナポリのピッツァづくり

2018/02/28

和麦の特性を最大に引き出す和麦レッスン。埼玉和麦「ハナマンテン」が、もちもち食感の生パスタに変身♪

2018/02/21

原材料ひとつひとつの生産者の思いを“やさしい味わい”に焼き上げる。「のり蔵」安部シェフ×『聖樹のパン』タイアップレッスン。

2018/02/20

愛知コムギ「きぬあかり」が育つコムギ畑「おのだ農園」の中心で、育種開発者・藤井先生がその開発秘話を語る！

2017/02/10

薄力粉「ゆきはるか」と「ナンブコムギ」全粒粉の2種類をブレンドした岩手和麦で、中国の家庭料理「春餅」をレッスン♪

2018/02/01

ラー麦ラーメン食べ歩きガイド＆ピンクのレンゲプレゼントキャンペーン。1/20より開催です！

2018/01/16