冷水希三子さんの

さつまいもの黒糖蒸しパン

さつまいもの黒糖蒸しパン

ふわふわ、しっとり、やさしい食感。秋の味覚をスイーツで!さつまいもの自然な甘みと、黒糖のひかえめな甘さが、おいしいハーモニーを奏でます。とってもカンタンなレシピなので、お子さまとのお菓子づくりにもおすすめです。

調理時間
60

 ※実調理時間 発酵時間など除く

  1. さつまいもは1cm角に切って水にさらす。

  2. ボウルにBを入れ混ぜ、ふるったAを加えて練らないように混ぜる。

  3. ①の水気を切ったさつまいもを加え、軽く混ぜて油(分量外)を塗った型に流し入れて上にごまをふる。

  4. 蒸気の立っている蒸し器に③を入れ、強火で25~30分蒸す。

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