2016年１月17日（日）、パン好きにとどまらずに愛されている行列の絶えない人気店「ＺＯＰＦ（ツォップ）」の伊原靖友シェフを講師にお招きし、【スペシャル！和麦パンづくりセミナー feat.伊原靖友シェフ】を開催いたしました。 50名定員という募集枠に対して、あっという間に120名近くものご応募が殺到するほどの大盛況ぶり！本来なら、ご希望くださったすべての方に受講していただきたかったのですが、会場の関係で人数を増やすことができず、厳正なる抽選にて50名の「和麦ひろば」会員にご参加いただきました。 伊原シェフの軽快な和麦トークに、惹きこまれるように聞き惚れていたご参加者のみなさま。こんなにもすばらしいセミナーは、抽選に漏れてしまった方はもちろん、遠方でセミナーにご参加いただけない方にもセミナーの様子をご覧いただきたい！！というわけで今回、伊原シェフに特別にお願いして許可をいただき、セミナー内容の一部公開が実現いたしました！どうぞ、ご覧ください。