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和麦は日本全国さまざまな地域で育まれています。
ひとくちに“和麦”と言っても、 各地域の大地に根ざす和麦には、
それぞれの地域ごとに特色があります。
さてさて、その特色とは?!
それぞれの和麦でつくりくらべてみよう~!
この大地で育った和麦に向くのはどんな料理?
『日本全国!和麦cooking教室リレー』は各地の和麦の特色を探るべく
和麦料理を“つくって”研究していくプロジェクトです。
日本全国で「和麦cooking教室」を開催!
和麦cookingのコツを伝授してくれる
和麦アンバサダーの先生と一緒に、和麦の魅力に迫ります。

和麦レポート&レシピ

HAPPY COOKING x 和麦LABO

聖樹のパン x コムギケーション倶楽部のコラボ企画!
聖樹のパン x コムギケーション倶楽部のコラボ企画!

小樽が舞台のパン漫画『聖樹のパン』は、パン業界の有名シェフたちが協力しており、パン作りの豆情報や知識が豊富に詰め込まれています。今回のリレーレッスンでは、監修を手掛けたシェフたちが講師となり、シェフのパン作りテクニックを伝授してくれます。