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トラッド系「関西ほんまめん」

「関西ほんまめん」店舗リスト

協力:日本コナモン協会 http://konamon.com/

注)当リストは、日本コナモン協会さんが作成された「関西の国産小麦粉使用麺類店リスト」を、今回のキャンペーンの趣旨に合わせて分類・再編成したもので、コムギケーション倶楽部のおすすめのお店、お店紹介文、および参考URL等を追加しています。

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トラッド系「関西ほんまめん」とはトラディショナルな「関西ほんまめん」の流れをくむ「うどん」や「そうめん」などの小麦めんです。めんはやや細めで柔らかく、鰹節や雑節、昆布のだし、薄口醤油を使った薄い色のつゆが特長です。典型的なメニューはきつねうどん、かけうどん、あんかけうどん、鍋焼きうどんなどです。

  • うさみ亭マツバヤ

    ジャンル:大阪うどん

    「きつねうどん」の発祥の店「松葉家」を継ぐ
    自家製麺・現在、筑後泉(大分県)を使用「おじやうどん」もあります。

    住所 大阪府大阪市中央区南船場3-8-1
    電話番号 06-6251-3339
    営業時間 [月~木]11:00~19:00
    [金・土]11:00~19:30
    定休日 日曜・祝日
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27000931/
  • 吾妻

    ジャンル:大阪うどん

    創業 1864年(元治元年)の大阪最古のうどん店。かつおや昆布のだし。“吾妻”発祥の“ささめうどん”は極細のやわらかい麺と優しいお出しのあんかけうどん。あんかけ仕立ての出汁にすり胡麻とおろし生姜。具は刻み揚げ、蒲鉾、塩昆布、三つ葉がトッピン)、「きつねうどん」も人気。

    住所 大阪府池田市西本町6-17
    電話番号 072-751-3644
    営業時間 10:30-18:00
    定休日 火曜(祝日の場合翌日)
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27005032/
  • 麺料理ひら川 阪急池田駅前店

    ジャンル:大阪うどん

    無農薬国産小麦100%のうどん。きつね、月見、肉うどんなど。

    住所 大阪府池田市栄町10-3 正弁丹吾ビル
    電話番号 072-751-2159
    営業時間 11:00〜24:00
    定休日 年内無休
    お店のHP/参考URL http://www.shobentango.com/html/hirakawa.html
  • うどんの前田 四天王寺本店

    ジャンル:大阪うどん

    国産小麦粉使用。麺は国産小麦と沖縄の天然塩を使った天然自家製手打ち。これが関西風かつお系ダシにあう。カレーうどんが有名。大阪うどんらしいうどん。

    住所 大阪府大阪市天王寺区逢阪2-3-8
    電話番号 06-6773-8800
    営業時間 11:00~23:30 
    定休日 無休
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27012247/
  • うだま 梅田店

    ジャンル:大阪うどん

    三重県産小麦と北海道産小麦を独自の配合でブレンドし、二段熟成させて手打ちする極浄饂飩。新感覚食感の手打ち饂飩です!大阪、なにわの伝統的な味です。昆布と削り節にこだわり、化学調味料等を一切使わずに、これまでの経験と勘、絶妙な火加減と丁寧な仕事によって生み出されるうだまのダシは格別。2011年2月7日にOPEN!

    住所 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F
    電話番号 06-6344-4156
    営業時間 [平日]
    11:00~16:00
    18:00~20:00(麺切れ次第終了)
    [土・祝日]
    11:30~15:30(麺切れ次第終了)
    定休日 日曜日
    お店のHP/参考URL http://www.udon-tamashii.com/
  • 麺&創作居食家 柿もと

    ジャンル:大阪うどん

    1988年5月創業 。手打ち麺が評価され、09’大阪市技能功労賞受賞。きつねうどんからオリジナルまで、メニューが豊富。

    住所 大阪府大阪市城東区野江3-25-6 ジュライマンション 1F
    電話番号 06-6934-4836
    営業時間 [月~金]
    11:00~14:30(L.O.14:00)
    17:30~21:30(L.O.21:00)
    [土・日・祝]
    11:00~15:00
    17:00~21:30(L.O.21:00)
    定休日 火曜日
    お店のHP/参考URL http://www.page.sannet.ne.jp/r_kakimoto/
  • 太鼓亭 豊中春日店

    ジャンル:大阪うどん

    太鼓亭のうどんは、大阪うどんならではの「なめらかさともちもち感」のある粘り強いコシのあるうどんが特徴です。大阪うどんと家族向けの食事を提供するフルサービスの飲食店。1976年大阪府豊中市に1号店を開店。現在大阪府北東部地域に、ロードサイド店舗を中心に10店舗出店展開している。

    住所 大阪府豊中市春日町5-9-18
    電話番号 06-6843-2777
    営業時間 11:00~22:00
    定休日 無休
    お店のHP/参考URL http://www.taikotei.co.jp/
  • 三佳屋

    ジャンル:大阪うどん

    国産小麦にこだわった手打ちうどん。三十五年の経験から生まれる大将の技。1987年6月25日にOPEN!

    住所 大阪府大阪市中央区難波千日前9-17
    電話番号 06-6643-2220
    営業時間 11:00~ 22:00
    定休日 木曜日
    お店のHP/参考URL http://udon-miyoshiya.com/

  • 岡北(おかきた)

    ジャンル:京うどん

    平安神宮の近隣に店を構える、正統派・京うどんのお店。「出汁は京うどんの命」・・・天然利尻昆布を使ったこだわりの出汁と主張しすぎない細めの麺が調和した優しいお味。麺には国産小麦を使用。ふわっとした玉子とじ系うどんが人気。京都のうどん屋さんらしく、丼もの、蕎麦も充実。

    住所 京都府京都市左京区岡崎南御所町34
    電話番号 075-771-4831
    営業時間 11:00~20:00
    定休日 火曜日と第1・3水曜日
    お店のHP/参考URL http://www.kyoto-okakita.com/
  • 京めん坊 酒房 萬三

    ジャンル:京うどん

    手打ちで国産小麦粉100%使用。京うどんを出すおばんざい居酒屋。[自家製手打ちうどん] いっしょうけんめん (温・冷)、京都にしかないあげカレーうどんなど。京都の有機野菜もふんだんに使用。

    住所 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町720 駿河屋ビル 2F
    電話番号 075-353-8155
    営業時間 [平日 ランチ]11:30~14:00 [平日 ディナー] 17:00~24:00
    [土・日・祝 ランチ]11:30~17:00 [土・日・祝 ディナー] 17:00~24:00
    定休日 無休
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26006463/
  • 美山 螢庵

    ジャンル:手打ちうどん

    手打ちやさいうどん
    (完全予約制 土・日・祝 一日限定20食)
    最高級の国産小麦粉を使用

    住所 京都府南丹市美山町三埜
    電話番号 0771-75-1373(土日祝)
    075-493-5550(平日)
    営業時間 11:00~/13:00~(完全予約制)
    定休日 不定休・8月/12月〜2月は休業
    お店のHP/参考URL http://miyama-hotaruan.com/

  • 手打ちうどん ひさ家 守山店

    ジャンル:うどん

    国産小麦粉(香川産)。出汁は、産地直送、国産のこだわり、季節により吟味したウルメ・サバ・メジカ節を二~三ヶ月かけ熟成させたものを使用。けいらんうどん、あんかけうどん、カレーうどんなど。

    住所 滋賀県守山市播磨田町185-1
    電話番号 077-581-3111
    営業時間 10:00~22:00
    定休日 不定休
    お店のHP/参考URL http://www.udon-hisaya.jp/
  • 茂美志屋・もみじや

    ジャンル:のっぺいうどん

    三代目茂美志屋喜八郎。長浜名物のっぺいうどん。大阪のあんかけうどんに、京都の志っぽくうどんが融合したもの。大きな椎茸、じっくりと
    作り上げた出汁の効いたあんかけ。※昭和15年頃のメニューが残っている。

    住所 滋賀県長浜市元浜町7-15
    電話番号 0749-62-0232
    営業時間 11:00〜19:00(夜のご予約も可能)
    定休日 火曜日
    お店のHP/参考URL http://www.momiji-ya.jp
  • 十割蕎麦もんぜんや

    ジャンル:細うどん

    自家製麺。国産小麦のうどんにも力を入れている。かなり細めの麺。カレーうどんなど。

    住所 滋賀県彦根市本町1-6-26
    電話番号 0749-24-2297
    営業時間 11:00~19:00
    定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25001427/dtlrvwlst/
  • あいとうマーガレット

    ジャンル:近江牛うどん

    2002年にようやく完成した滋賀県産小麦「ふくさやか」を使って作られる
    「近江うどん三方よし」を使用。近江牛うどんが人気

    住所 滋賀県東近江市妹町184-1
    電話番号 0749-46-1110
    営業時間 4月29日~9月 9:30~19:00
    10月~4月28日 9:30~18:00
    定休日 毎週火曜日(祝日の場合は営業)
    お店のHP/参考URL http://www.aito-ms.or.jp/
  • 鮎家の郷「比良暮雪(ひらぼせつ)」

    ジャンル:近江牛うどん

    滋賀県・琵琶湖畔にある、鮎家の郷(あゆやのさと)の「比良暮雪(ひらぼせつ)」は、県産小麦“ふくさやか”を使った近江牛うどんが好評。

    住所 滋賀県野洲市吉川4187番地
    電話番号 077-589-3999
    営業時間 9:00~17:00
    定休日 不定休
    お店のHP/参考URL http://www.ayuyanosato.co.jp/
  • 近江三昧 土山

    ジャンル:近江牛うどん(近江牛専門店)

    2002年にようやく完成した滋賀県産小麦「ふくさやか」を使って作られる「近江うどん三方よし」を使用。近江牛うどんが人気

    住所 滋賀県甲賀市土山町南土山字尾巻1122-28 新名神高速道路土山SA内
    電話番号 0748-66-8056
    営業時間 7:00~22:00(L.O.21:30)
    定休日 無休
    お店のHP/参考URL http://www.ohmitetudo.co.jp/sa/tsuchiyama/index.html
  • 繁盛うどん ザビッグエクストラ野洲店

    ジャンル:大阪うどん

    氷ノ山の雪解け水と赤穂の塩、国内産の小麦粉を配合し低温で24時間じっくり熟成させました。
    かつお風味のきいたダシとの相性抜群です。
    ご注文をいただいてから、1品1品愛情をこめてお作りします。
    野洲店は“大阪のおうどん”を表現するために、天神橋筋商店街の中に昔からあるような入りやすい老舗のうどんやさんをイメージした店づくり。

    住所 滋賀県野洲市乙窪字長繰480-1 ザビッグエクストラ野洲店1F
    電話番号 077-589-6661
    営業時間 -
    定休日 -
    お店のHP/参考URL http://www.muginoho.com/brand/hanjyo_udon/

  • 當麻(たいま)の家

    ジャンル:奈良うどん

    奈良県の道の駅“ふたかみパーク”にある。お勧めは県産小麦“ふくはるか”の全粒粉を使ったつるつるの「當麻の家うどん」 、伝統の「けはやうどん」「はげっしょ餅」。

    住所 奈良県葛城市新在家402番地1
    電話番号 0745-48-7000
    営業時間 9:00~17:00
    定休日 1/31-1/3
    お店のHP/参考URL http://www.futakami-park.jp/
  • 丹永亭

    ジャンル:奈良うどん

    道産地粉の玄麦うどん

    住所 奈良県奈良市神功5-1-4
    電話番号 0742-71-6636
    営業時間 平日11:00~15:00 17:00~21:00
    土日祝11:00~21:00 
    定休日 水曜、第3火曜
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29002907/
  • 紀玄 (ノリゲン)

    ジャンル:奈良うどん

    国産小麦使用の自家製うどん。昆布/4種のだし節を使った関西風のだし。

    住所 奈良県奈良市三碓6-10-6
    電話番号 0742-41-1348
    営業時間 11:30~15:00 18:00~19:30
    定休日 定休日 不定休
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/nara/A2901/A290102/29001170/
  • よしなや

    ジャンル:奈良うどん

    ねぎたまうどんが名物、国産小麦粉を独自の配合

    住所 奈良県吉野郡大淀町上桧垣本1334
    電話番号 0747-52-6071
    営業時間 11:30-19:30(L.O)
    定休日 水曜日(祝日は営業)
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/nara/A2905/A290501/29002031/
  • うどん むぎの蔵

    ジャンル:奈良うどん

    北海道産100%の小麦粉使用。自家製麺。 つるつるふわふわ のどごし優しい 大和のうどん。「釜揚げうどんの大仏盛り」が人気。日本の近海ものにこだわって五島の「あご」も使った国産のだし。2010年2月にOPEN!

    住所 奈良県奈良市東向中町11
    電話番号 0742-27-6088
    営業時間 11:00~20:00
    定休日 水曜日
    お店のHP/参考URL http://www.happoh.com/mugi.html
  • 大和釜揚げと旨いもの処 三条坊

    ジャンル:奈良うどん

    三重県産「伊勢の響き」100%使用の自家製麺。メニューは「大仏うどん」「大和牛の肉うどん」など。ぶっかけうどんもあり。まほろば水耕園(J R奈良駅前ビル内に開設された完全人工光型の野菜工場)の新鮮野菜を使用。

    住所 奈良県奈良市三条本町1-1 
    JR奈良駅 ビエラ奈良1F
    電話番号 0742-23-1154
    営業時間 11:00~22:00(L.O 21:30)
    定休日 年中無休
    お店のHP/参考URL http://www.narakotsu.co.jp/kanren/sanjyoubou/index.html
  • うどんの前田 香芝店

    ジャンル:大阪うどん

    国産小麦粉使用。麺は国産小麦と沖縄の天然塩を使った天然自家製手打ち。これが関西風かつお系ダシにあう。カレーうどんが有名。本店は大阪四天王寺。

    住所 奈良県香芝市上中787-4
    電話番号 0745-71-8800
    営業時間 11:00〜16:00 17:00〜23:30
    定休日 無休
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/nara/A2903/A290301/29001249/
  • そうめん処 森正

    ジャンル:三輪そうめん

    三輪そうめんのおいしさが味わえるお店。夏は冷やし、長そうめん、冬は煮麺(にゅうめん)と、釜揚げなど。

    住所 奈良県桜井市三輪535
    電話番号 0744-43-7411
    営業時間 平日   10:00~17:00(冬期10:00~16:30)
    日・祝日  9:00~17:00  
    定休日 火曜(当月1日または祝日の場合は営業)、不定休あり
    お店のHP/参考URL http://morisho.digiweb.jp/

  • ZA・KO・BA

    ジャンル:うどん

    北海道十勝産小麦・国産ニガリを使用した瀬戸のほんじおを材料に作る手延べうどんに、菊正宗の「生もと純米酒」を練りこんだ播州うどんをお酒の〆に食べられる居酒屋。

    住所 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-1-298
    電話番号 078-271-6600
    営業時間 11:00~23:00
    定休日 年中無休
    お店のHP/参考URL http://horoyoi.jp/detail_id_h531.html
  • さくら路

    ジャンル:そうめん 揖保の糸(播州素麺)

    龍野公園内にあり、龍野名物そうめんが季節を問わず気軽に味わえる食事処。冷やしもの、にゅうめんなど

    住所 兵庫県たつの市龍野町下霞城69-1
    電話番号 0791-63-9456
    営業時間 10:00~17:00
    定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
    お店のHP/参考URL http://www.nishiharima.jp/cgi-bin/spot/index.cgi?mode=preview&select=051031000033
  • すくね茶屋

    ジャンル:そうめん 揖保の糸(播州素麺)

    冷やしそうめんなど。国産小麦で作られた揖保乃糸の最上級品「三神」が食べられる。

    住所 兵庫県たつの市龍野町下霞城22
    電話番号 0791-63-0331
    営業時間 11:00~17:00
    定休日 年中無休(12月30日~1月3日迄定休日)
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280503/28003192/
  • 梅玉旅館 片しぼ

    ジャンル:そうめん 揖保の糸(播州素麺)

    播州産小麦を使った播州素麺の食べられるお店。あったかい煮麺(にゅうめん)、素麺のスイーツ、揚げ物が人気。。寅さんの舞台にもなった事のある旅館。

    住所 兵庫県たつの市龍野町本町1-1
    電話番号 0791-62-1101
    営業時間 11:30~14:30、17:00~20:00
    定休日 年末年始
    お店のHP/参考URL http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280503/28001651/

  • 田辺うどん まごころ

    ジャンル:うどん

    国産小麦を100%使用した、こしのある麺が自慢のうどん屋
    ダシは、昆布や鰹節など5種類の素材をブレンド
    定番の「かけ」や「きつね」のほか、地元の特産物がたっぷり入った「田辺うどん」など

    住所 和歌山県田辺市新庄町2744-58 セレナヴィータビル1F
    電話番号 0739-34-6008
    営業時間 11:00~15:00
    17:00~21:00(L.O)
    定休日 水曜日(祝日の場合は営業)
    お店のHP/参考URL http://www.kiilife.jp/cc/?_p=00346008
  • 花水木

    ジャンル:うどん

    自家製麺
    打ち立て 切り立て 茹で立て にて時間帯により茹で時間をいただいております
    小麦は国産小麦使用
    お出汁は無添加、無化調
    かけ出汁の醤油は和歌山のお醤油使用
    2012年11月にOPEN!

    住所 和歌山市四番丁1
    電話番号 073-499-8882
    営業時間 11:30~14:30(売切次第終了)
    定休日 土曜日・日曜日・祝日
    お店のHP/参考URL https://www.facebook.com/OudonHanamizuki