TOP > 夫婦円満の食卓プロジェクト | 第八弾:もっと摂ろう!コムギ食で食物繊維 | 課題4

夫婦円満の食卓プロジェクト

いま話題の「ポップオーバー」は、砂糖を使わず作れるシュー生地のような軽やかな焼き菓子です。空洞になっている中心部分に、野菜やフルーツ、アイスなどを挟んで食べます。軽い食感で食事にもスィーツにもなるコムギ食として、今アメリカではパンケーキに次ぐ大人気。作り方は簡単で、オーブンに入れるとぐっと膨らむのも楽しいものです。お好みの具を入れてサンドイッチ感覚で食べたり、スープを添えて軽食として召し上がるのもおすすめです。

(120ccのプリン型6個分、2〜3人前)

薄力粉……100g
ベーキングパウダー……0.8g
卵……100g分(約2個)
牛乳……200cc
有塩バター……8g
ハムや卵、野菜など、お好みの具材

  • 1 プリン型にバター(分量外)をぬる。
  • 2 材料をすべてボウルに入れ、ハンドミキサーで3分ほど混ぜる。
  • 3 120cc入りのプリンカップ6個に流し、210℃で15分、180℃で15分焼く。途中でオーブンを開けない事がポイント。
  • 4 焼き上がったら穴をあけて具を詰めたり、そのままスープなどの料理に添える。
  • いつもの朝食が、手軽にヘルシー!&リフレッシュ。全粒粉スコーン
  • 具だくさんで栄養バランス満点♪全粒粉のガレット
  • 朝食に、ワインのお供に。フランス生まれのお食事ケーキ ケークサレ
  • アメリカで大人気の軽やかコムギ食ポップオーバー
  • これぞ本格派!しっかりレシピ関西風お好み焼き
  • 栄養バランス抜群!コムギ食水餃子
  • そのエイジング課題、イワシとコムギでお応えします!イワシと野菜のピッツァ
  • 栄養満点、味わい満点。キャロットケーキ
  • 高栄養価のおとなスイーツチーズクッキー
  • 愛情たっぷりお惣菜パンデリカパン
  • 第一弾:食卓に会話のない夫婦募集
  • 第二弾:たこ焼き座談会
  • 第三弾:いまどきご夫婦8つの食課題
  • 第四弾:コムギ食アイデア大募集
  • 第五弾:コムギ食アイデア選考会
  • 第六弾:コムギ食アイデア入賞発表
  • 第七弾:栄養!×コムギ食アイデア
  • 第八弾:もっと摂ろう!コムギ食で食物繊維
「コムギで夫婦円満の食卓プロジェクト」、Facebookページはこちら