小麦料理は、やきそば うどん そば ラーメン たこ焼き お好み焼き もんじゃ クッキー パン 食パン フランスパン ピザ パスタ マカロニ ベーグル ナン ホットドック など様々な料理に七変化!!

冷水希三子さんの小麦de七変化クッキング

冷水 希三子 Hiyamizu Kimiko
レストランやカフェの勤務を経て、
フードコーディネータースクール卒業後、
活動を開始。雑誌や広告などでの
レシピ製作から、スタイリング、
店舗のメニュー開発、料理教室など、
さまざまな現場で活躍中。
特に、“旬の食材の味わい”を
生かした料理を得意としている。

冷水希三子「おいしい七変化 小麦粉」
定価:1,300円+税
発行:京阪神エルマガジン社


雑誌や広告などで活躍中の人気フードコーディネーター、
冷水希三子さんの初レシピ集。
冷水さんによるお料理解説とエッセイ、簡単だけどおもてなしにぴったりの目玉料理「赤い風船」など、料理以外のお楽しみ要素も満載です。 家庭にある小麦粉を徹底的に使いこなせる1冊です。

「ONE PLATE OF SEASONS
-四季の皿-」


定価:1,800円+税
発行:アノニマ・スタジオ

「WECK COOKING」

定価:1,200円+税
発行:京阪神エルマガジン社