冷水希三子さんの小麦de七変化クッキング

冷水 希三子 Hiyamizu Kimiko
レストランやカフェの勤務を経て、
フードコーディネータースクール卒業後、
活動を開始。雑誌や広告などでの
レシピ製作から、スタイリング、
店舗のメニュー開発、料理教室など、
さまざまな現場で活躍中。
特に、“旬の食材の味わい”を
生かした料理を得意としている。

冷水希三子「おいしい七変化 小麦粉」
定価:1,300円+税
発行:京阪神エルマガジン社


雑誌や広告などで活躍中の人気フードコーディネーター、
冷水希三子さんの初レシピ集。
冷水さんによるお料理解説とエッセイ、簡単だけどおもてなしにぴったりの目玉料理「赤い風船」など、料理以外のお楽しみ要素も満載です。 家庭にある小麦粉を徹底的に使いこなせる1冊です。

「ONE PLATE OF SEASONS
-四季の皿-」


定価:1,800円+税
発行:アノニマ・スタジオ

「WECK COOKING」

定価:1,200円+税
発行:京阪神エルマガジン社