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冷水希三子さんの小麦de七変化クッキング

冷水希三子さんのプロフィール

冷水 希三子 Hiyamizu Kimiko
レストランやカフェの勤務を経て、フードコーディネータースクール卒業後、活動を開始。雑誌や広告などでのレシピ製作から、スタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など、 さまざまな現場で活躍中。特に、“旬の食材の味わい”を生かした料理を得意としている。

小麦のレシピ本

冷水希三子「おいしい七変化 小麦粉」

定価:1,300円+税
発行:京阪神エルマガジン社

雑誌や広告などで活躍中の人気フードコーディネーター、 冷水希三子さんの初レシピ集。 お料理解説とエッセイ、簡単だけどおもてなしにぴったりの目玉料理「赤い風船」など、料理以外のお楽しみ要素も満載です。 家庭にある小麦粉を徹底的に使いこなせる1冊です。

その他の著書

ONE PLATE OF SEASONS
-四季の皿-

定価:1,800円+税
発行:アノニマ・スタジオ

WECK COOKING

定価:1,200円+税
発行:京阪神エルマガジン社