小麦料理は、やきそば うどん そば ラーメン たこ焼き お好み焼き もんじゃ クッキー パン 食パン フランスパン ピザ パスタ マカロニ ベーグル ナン ホットドック など様々な料理に七変化!!

冷水希三子さんの小麦de七変化クッキング

ココナッツのグラノーラ

いまブームのグラノーラを、おうちで。

2013年流行グルメ!?とテレビで放送され、いま注目のミール“グラノーラ”。グラノーラは、大麦などの穀物を蜂蜜やメープルシロップで味つけしたものに、ナッツやドライフルーツを加えたシリアルの一種です。食物繊維やビタミンもたっぷり♪

生地

• オートミール 100g
• ひまわりの種 30g
• 生アーモンド 20g
• 全粒粉 15g
• 塩 ひとつまみ
   A 
 
    • 太白ごま油 30g
• ハチミツ 大さじ3
• ドライマンゴー 30g
• ココナッツファイン 20g
    

そのまま食べても、牛乳や
ヨーグルトにかけて食べても、
おいしく召し上がれます。

ボウルにAを混ぜ合わせ、太白ごま油を入れ混ぜ、 クッキングペーパーをひいた天板に平に入れる。

150℃に予熱したオーブンで10分焼いて取り出し、 フォークなどでかき混ぜ再びオーブンに入れ10分焼く。

オーブンから取り出し、ハチミツを入れ混ぜ、再びオーブンに入れ10分焼く。

取り出してかき混ぜ、再び10分焼く。再び取り出して、 1㎝角に切ったドライマンゴーとココナッツファインを混ぜ入れる。

再びオーブンに戻し入れて3分焼いたら、取り出して冷めるまでそのまま置いておく。