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冷水希三子さんの小麦de七変化クッキング

ココナッツのグラノーラ

材料

生地

• オートミール 100g
• ひまわりの種 30g
• 生アーモンド 20g
• 全粒粉 15g
• 塩 ひとつまみ
   A 
 
    • 太白ごま油 30g
• ハチミツ 大さじ3
• ドライマンゴー 30g
• ココナッツファイン 20g
    

そのまま食べても、牛乳やヨーグルトにかけて食べても、おいしく召し上がれます。

  • ボウルにAを混ぜ合わせ、太白ごま油を入れ混ぜ、クッキングペーパーをひいた天板に平に入れる。

  • 150℃に予熱したオーブンで10分焼いて取り出し、フォークなどでかき混ぜ再びオーブンに入れ10分焼く。

  • オーブンから取り出し、ハチミツを入れ混ぜ、再びオーブンに入れ10分焼く。

  • 取り出してかき混ぜ、再び10分焼く。再び取り出して、1㎝角に切ったドライマンゴーとココナッツファインを混ぜ入れる。

  • 再びオーブンに戻し入れて3分焼いたら、取り出して冷めるまでそのまま置いておく。